據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測，7月15日，全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為30.51元/公斤，比前一日上漲0.7%，比上周五的28.98元/公斤上漲5.3%，本周均價30.23元/公斤，較上周均價27.8元/公斤上漲8.7%。

本周國內生豬價格仍保持上漲態(tài)勢，幅度較上周有所收窄中國生豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，7月15日，生豬價格為23.09元/公斤，較上周五的22.31元/公斤上漲3.5%，周方面，本周生豬均價23.3元/公斤，較上周均價22.81元/公斤上漲2.15%

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，本周全國生豬平均交易重量為122.16公斤，環(huán)比下降0.15%本周屠宰企業(yè)開工率繼續(xù)下降周內生豬存欄量有限，屠宰企業(yè)收購并不順利需求方面，由于肉價相對較高，終端需求減少，下游經(jīng)銷商采購不積極，屠宰企業(yè)豬肉訂單減少，開工率降低平均開工率23.74%，環(huán)比下降2.23個百分點

本周7月14日，國家統(tǒng)計局發(fā)布了7月上旬流通領域重要生產資料市場價格變動情況其中，生豬價格22.3元/公斤，比6月下旬上漲21.9%，每公斤上漲4.0元

日前，農業(yè)農村部在河北省滄州市召開生豬生產座談會，分析當前生豬生產形勢，研究下半年穩(wěn)定生豬生產供應重點工作會議認為，當前生豬生產形勢總體穩(wěn)定向好，生豬存欄量保持穩(wěn)定，能繁母豬生產能力處于正常合理區(qū)域，生豬養(yǎng)殖實現(xiàn)扭虧為盈受部分養(yǎng)殖場戶惜售和二次育肥影響，生豬價格在6月底7月初出現(xiàn)較大幅度上漲，近期震蕩企穩(wěn)因為能繁母豬的生產能力是充足的，后期不具備持續(xù)大幅增加的基本條件

日前，在商務部舉行的例行新聞發(fā)布會上，商務部新聞發(fā)言人舒玉亭表示，6月中旬以來，受多重因素影響，豬肉價格出現(xiàn)上漲目前生豬產能處于正常合理范圍5月末，全國能繁母豬4192萬頭，豬肉市場供應總體充足商務部將會同有關部門積極采取措施，確保豬肉市場供應和價格穩(wěn)定:一是繼續(xù)加強肉類市場監(jiān)測，發(fā)布供求，價格等信息及時穩(wěn)定市場預期，維護市場平穩(wěn)運行二是結合市場情況，充分發(fā)揮豬肉儲備的調節(jié)功能，穩(wěn)定豬肉市場三是指導部分受疫情影響地區(qū)加強產銷銜接，增加市場供應，做好居民肉類消費保障工作

當日，在國家發(fā)改委舉行的上半年經(jīng)濟形勢媒體吹風會上，發(fā)改委價格司司長萬勁松表示，要全力穩(wěn)定糧食生產，進一步收緊菜籃子市長負責制，確保重要民生商品供應充足，價格基本穩(wěn)定必要時適時投放中央豬肉儲備，引導地方政府聯(lián)合投放儲備，充分發(fā)揮豬肉儲備穩(wěn)定肉價的作用

日前，在國務院新聞辦舉行的2022年上半年國民經(jīng)濟運行情況新聞發(fā)布會上，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人，國民經(jīng)濟綜合統(tǒng)計司司長傅表示，目前，生豬產能總體上已經(jīng)恢復到正常水平，價格不具備大幅上漲的基礎前期大豬陸續(xù)出欄，有利于增加豬肉供應此外，有關部門將加強市場調控，穩(wěn)定供求關系，這將促進價格平穩(wěn)運行