目前，新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)入旺季。在今年的麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，河南遭遇嚴(yán)重的“爛場(chǎng)雨”，部分地區(qū)的小麥出現(xiàn)籽粒萌動(dòng)和麥穗發(fā)芽現(xiàn)象。針對(duì)這種情況，河南省政府出臺(tái)政策，采取政策性收購(gòu)和市場(chǎng)化收購(gòu)相結(jié)合的方式，對(duì)受損小麥實(shí)行政策兜底收購(gòu)，分類分級(jí)收購(gòu)。目前進(jìn)展怎么樣，來(lái)看記者的實(shí)地探訪。

河南省要求，以縣為單位指定國(guó)有糧食收儲(chǔ)企業(yè)等主體，適當(dāng)高于市場(chǎng)價(jià)格敞開(kāi)收購(gòu)、分類處理。在周口市淮陽(yáng)區(qū)，當(dāng)?shù)卣O(shè)立了十六個(gè)定點(diǎn)收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)，并從銀行貸款六個(gè)億專門用于小麥?zhǔn)召?gòu)。在實(shí)行政府性托收的同時(shí)，當(dāng)?shù)剡€采取了糧食經(jīng)紀(jì)人托收模式。

周口市淮陽(yáng)區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備中心主任 夏長(zhǎng)文:目前我們國(guó)企糧食收了大概是3萬(wàn)噸，另外還有386個(gè)糧食經(jīng)紀(jì)人收的有十幾萬(wàn)噸，我們區(qū)從老百姓手里已經(jīng)收了40%的糧食。

據(jù)了解，在受損的小麥中，有相當(dāng)大一部分雖然已經(jīng)發(fā)芽，但食品安全指標(biāo)不超標(biāo)。對(duì)這類不超標(biāo)芽麥，政府部門出臺(tái)了收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)，每市斤一塊錢，根據(jù)行情可上下浮動(dòng)，最高收購(gòu)價(jià)格到每斤1.2元。

某糧油購(gòu)銷企業(yè)負(fù)責(zé)人 史東升:小麥有芽時(shí)，群眾心里沒(méi)底，有沒(méi)有市場(chǎng)？能不能賣出去? 價(jià)格會(huì)不會(huì)低？結(jié)果政府一出臺(tái)這個(gè)政策以后，給群眾吃個(gè)定心丸。

目前，西平縣八個(gè)定點(diǎn)收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)已收購(gòu)小麥芽麥12.8萬(wàn)噸、正陽(yáng)縣共收購(gòu)芽麥11.6萬(wàn)噸，收購(gòu)價(jià)格在每斤1.16元至1.25元之間。

駐馬店市西平縣發(fā)展和改革委員會(huì)主任 王世彬:做好收購(gòu)，解決群眾賣糧難問(wèn)題，我們所有的國(guó)有公司、糧庫(kù)，全部開(kāi)倉(cāng)，開(kāi)始收糧，現(xiàn)在我們收購(gòu)了近八萬(wàn)噸，沒(méi)有受損的我們還是作為口糧，受損比較輕的主要給飼料公司。

據(jù)河南省糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至7月1日，全省累計(jì)收購(gòu)小麥545.8萬(wàn)噸，其中國(guó)有糧食企業(yè)積極入市參與收購(gòu)，共收購(gòu)小麥145.9萬(wàn)噸。

定向銷售，嚴(yán)防不符安全標(biāo)準(zhǔn)小麥流入市場(chǎng)

河南省政府出臺(tái)收購(gòu)政策，對(duì)受損小麥實(shí)行敞開(kāi)收購(gòu)、專倉(cāng)儲(chǔ)存、定向銷售的政策，在最大程度降低種糧農(nóng)戶損失的同時(shí)，也嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的小麥流入口糧市場(chǎng)。那么，收購(gòu)上來(lái)的受損小麥去了哪里？

按照河南省政府統(tǒng)一部署，各地市、縣都設(shè)有國(guó)有定點(diǎn)收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶收購(gòu)點(diǎn)，記者在小麥主產(chǎn)區(qū)周口市淮陽(yáng)區(qū)、駐馬店市西平縣、正陽(yáng)縣了解到，近半個(gè)月收購(gòu)的小麥，是以芽麥為主。

糧油企業(yè)經(jīng)營(yíng)者 張瑞銀:這些小麥的容重都在七百三四十左右。

糧油企業(yè)經(jīng)營(yíng)者 張瑞銀:這屬于芽麥，嘔吐毒素超標(biāo)，不能流入到口糧市場(chǎng)，必須用于飼料加工行業(yè)。

在駐馬店，在當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期從事糧食收購(gòu)和儲(chǔ)藏工作的企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，眼下自己負(fù)責(zé)區(qū)域收購(gòu)的麥子，芽麥占比高，但霉變情況不多。

某糧油購(gòu)銷企業(yè)負(fù)責(zé)人 張遂中:芽麥，在咱駐馬店這片應(yīng)該占百分之八九十，發(fā)霉的不多，下雨天那時(shí)候這個(gè)麥還沒(méi)收割，連下幾場(chǎng)雨，但是它沒(méi)有霉變。來(lái)咱這來(lái)拉麥的主要是江蘇、安徽、山東、河北，主要是用做飼料，芽麥蛋白含量比較高，加工成飼料之后，不管是家禽，家畜吃后口感好。

在周口市淮陽(yáng)區(qū)，糧食經(jīng)紀(jì)人劉記華也與當(dāng)?shù)氐囊患绎暳掀髽I(yè)簽了訂單，幫企業(yè)收購(gòu)芽麥，用于加工飼料。最近這段時(shí)間，他每天要給飼料廠運(yùn)送50噸的芽麥原料，按飼料企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃，預(yù)計(jì)7月將收購(gòu)2000噸。

記者從河南省糧食和物資儲(chǔ)備局了解到，為最大限度發(fā)揮受損小麥?zhǔn)褂脙r(jià)值，在收購(gòu)上來(lái)的受損小麥中，對(duì)符合飼料用糧標(biāo)準(zhǔn)的小麥，組織省內(nèi)外飼料用糧企業(yè)與相關(guān)收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)定向產(chǎn)銷銜接；對(duì)出現(xiàn)霉變無(wú)法用于飼料加工但符合工業(yè)用糧標(biāo)準(zhǔn)的小麥，將積極對(duì)接省內(nèi)外大型非食用工業(yè)用糧企業(yè)，實(shí)行定向銷售。同時(shí)，在收購(gòu)和處置過(guò)程中，河南糧食部門聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管等部門做好受損超標(biāo)小麥?zhǔn)召?gòu)、儲(chǔ)存、銷售各環(huán)節(jié)、全流程的監(jiān)管，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的小麥流入口糧市場(chǎng)。