近來，消費復蘇勢頭強勁，不少品牌在標準化、規(guī)?；l(fā)展方面都展現(xiàn)出了較強的實力。而在餐飲領域，和府撈面作為中式餐飲的頭部品牌，在“2023年中國大消費CXO年度頒獎盛典”中脫穎而出，經(jīng)行業(yè)專家、組委會多輪評選，獲評為“2022年中國大消費最具韌性企業(yè)”，體現(xiàn)了行業(yè)對于和府撈面的認可與肯定。

此次盛典以“韌性、創(chuàng)新、溫度”為主題，共設置八大獎項，有數(shù)百家企業(yè)競相角逐。然而2022年的消費大環(huán)境充滿不確定性，對餐飲企業(yè)來說，“韌性”的背后是更嚴苛的考驗與更大的壓力，這也正體現(xiàn)出了“最具韌性企業(yè)”這一獎項的重要分量。和府撈面斬獲該獎項，不僅意味著自身強大的發(fā)展“定力”，更意味著其發(fā)展模式收獲了行業(yè)的高度認可。

和府撈面是一家專注中國傳統(tǒng)特色餐飲的餐飲連鎖品牌，創(chuàng)立于2012年，開創(chuàng)性地以一碗“書房里的養(yǎng)生面”走進大眾視野，并根植中國文化，在“十年一碗面”的匠心里傳遞中華文化美食的魅力，通過獨具書香韻味的中式用餐氛圍、高品質的餐品設計收獲了消費者的認可與好評。

值得注意的是，在2013年第一家門店開業(yè)前，和府耗時三年系統(tǒng)化構建產品、供應鏈和品牌體系，門店運營管理模型，為規(guī)模化發(fā)展奠定基礎。而近年來，餐飲消費行業(yè)面臨嚴峻挑戰(zhàn)，和府撈面作為中式餐飲賽道的領頭羊，更是始終堅持自身的發(fā)展路線，不斷探索創(chuàng)新。

2022年，和府近10萬平方米的現(xiàn)代食品產業(yè)園正式落地建成，加之此前已擁有的1.5萬平方米的中央廚房，可支撐未來數(shù)千家門店的基本運營及全國范圍內的冷鏈配送需求。這不僅持續(xù)強化了和府自身供應鏈，還可實現(xiàn)對餐飲連鎖行業(yè)的精準賦能，提升產品品質標準，助推行業(yè)升級發(fā)展。

憑借深耕中式餐飲的匠心經(jīng)驗以及對供應鏈能力的反復打磨，和府撈面在過去三年連續(xù)獲得兩輪巨額投資，融資總額近13億元，同時已遍布全國超60座城市，擁有400多家門店，品牌會員超1000萬，展現(xiàn)出了企業(yè)發(fā)展的硬實力。

面對勢能強勁的餐飲賽道，面對外部環(huán)境的不確定性，和府撈面既實現(xiàn)了企業(yè)自身的突破成長，又收獲了市場與行業(yè)的專業(yè)肯定。本次和府撈面榮獲“2022年中國大消費最具韌性企業(yè)”，代表了其在逆勢環(huán)境中的堅韌與發(fā)展備受認可，而在這份榮譽背后，更體現(xiàn)出了其引領餐飲行業(yè)發(fā)展的潛力。未來，和府撈面將堅持以產品為核心，持續(xù)強化供應鏈體系等核心能力，探索餐飲行業(yè)發(fā)展更多的可能性。